La puntilla
Ya me han puesto la puntilla. Vamos, que ya me ha dicho el médico que siga mi dieta sin gluten. Un médico, por cierto, que sabía muy bien de qué estaba hablando y que no escatimó ni un minuto en contestarme todas mis dudas e incluso darme una lección, que no entendí muy bien, la verdad, sobre la diferencia entre transglutaminasa y anti-transglutaminasa, sobre las moléculas y su unión, sobre el cromosoma 6, sobre la relación genética entre la Enfermedad de Chron y la Celiaca y sobre la no relación entre la colitis ulcerosa y la enfermedad celiaca.
Sobre los resultados de mis análisis tan sólo pudo apreciar algo bajo el colesterol. Según él puede ser debido a carencia en Vitamina B, que no estaba determinada en los que me habían hecho. Sin embargo, decidió, al contrario de lo que dijo en aquella primera consulta rápida, que retrasaría unos nuevos análisis y más pruebas y que lo mejor era empezar la dieta cuanto antes. Después del verano quiere verme otra vez.
Y sobre mi estado de ánimo, deciros que ni siquiera celebré mi "fiesta del gluten" (¿os acordais?), según salí de la consulta decidí dos cosas: ponerme a dieta en ese preciso instante y hablar de este tema lo menos posible.
Me va a costar adaptarme porque tengo que empezar con cambios sustanciales en mi forma de vida. ¿Quien es el guapo ahora que puede quedarse a comer un menú de 7,50 cerca de la oficina? ¿Por qué sustituyo el churro o el donuts del desayuno? De momento he traído avituallamiento a la oficina que era el problema inmediato y el desayuno ya lo tengo controlado. Los demás ya los iré intentando resolver cuando se presenten o, como dijo Scarlet O'Hara: ya lo pensaré mañana.
Muchas gracias a todos los que os habéis interesado por mí y por vuestras palabras de ánimo.
¡¡Y te vas a poner divina de la muerte, y vas a engordar y se te va a poner un color de miedo, como le pasó a tu hija, y se van a acabar tus goteras!!
Y yo te juro que aprenderé a hacer algún bollo estupendo para deleitarte. Dame tiempo.
Qué tonta estás. Eso ni lo sueñes, no pienso coger ni un gramo de peso. Estupenda estoy ahora.
¿Y la biopsia? no te la han hecho ¿no?
Te deseo mucho ánimo y fuerza de voluntad, que creo que no te va a faltar.
No es por ser mala, pero ¿cómo que no haces la fiesta del gluten?
Ánimo, Ánimo, Ánimo, Ánimo, Ánimo, Ánimo, Ánimo ...
Hola Hannah, en buena hora comienzas la dieta! Cada día de retardo significa más daño a tu intestino.
Verás que no es tan cruel, será cuestión de llevar tu bianda contigo como lo debes hacer con tu niña.
Igualmente lo ideal hubiese sido tener la biopsia para que sepas cuán dañado está tu organismo.
Besos y tienes mi mail para cualquier cosa que necesites.
Pero bueno, a estas alturas ... ¿no he contado yo lo de mi biopsia? No me voy a repasar ahora el blog entero, pero juraría que por lo menos lo he mencionado, lo que no he querido, premeditadamente, es entrar en detalles. Sí, me la han hecho, y no, no me vieron atrofia vellositaria, pero tampoco sabe el médico de donde exactamente provenía la muestra. Como el resto de pruebas son muy significativas, y para no repetir la experiencia tan pronto, pues me ha dicho que dieta, porque además tengo una "inflamación crónica inespecífica" en el intestino que ya es tenerlo tocado.
Dentro de cinco meses lo mismo me toca otro ratito "bueno" con otra endoscopia,pero de momento, de eso al menos, me libro.
Perdón Hannah, se me ha ido totalmente la olla con lo de la biopsia. No te tienes que repasar el blog, ha sido un despiste total.
Bueno, yo hace poco que te he descubierto así que no he dado un vistazo al blog completo. ¡Piensa que es un año de archivos lo que tienes!
No creas que fue malintencionada mi opinión, fue sólo una sugerencia-intento de colaboración ya que para mí fue muy importante que me aconsejaran aunque sonara cruel.
¡Fuerza con la dieta!
pues veamos,....el donuts es una porquería, todos lo sabemos (no se puede decir muy ato, pero pregúntale a algún trabajador de esas fábricas si los comen, y yo he conocido a varios), los churros,.....¡como estará ese aceite!!!, pues a ser muy fina y escrupulosa, comerte tus cosillas y galletas riquísimas que te puedes preparar, cada semana una receta nueva para probar......y descubrirás nuevos sabores apetecibles, de verdad.
La cañita pasa a sidrina, los pinchitos engordan, así que fuera, y salir de casa, eso es muy caro mujer, no se puede hacer con frecuencia........
¡¡¡¡Vas a poner el cuerpazo de un sanote que te van a dar los 90 años haciendo galletas y bailando!!!!!!
Bueeeeno Hannah, pues solo decirte que aquí estamos para lo que necesites!
......la verdad es que te veo tan segura de ti misma que no sé que mas decir.....supongo que con un bienvenida será suficiente (por ahora...)
Ya nos tenías contigo, Hannah. Menudo equipo formamos !!!!!
Un beso grande, grande y ya verás cómo no es tan terrible.
(Pero ojito con ese pan sin gluten, te digo yo que engorda)
A ver chicas (jolín, ahora que caigo ningún varón nos acompaña), lo primero, nos os estoy reprochando que no hayais leído el blog entero ¿eh?. ¡¡Faltaría más!!.
Os doy las gracias a todas por vuestros ánimos y consejos.
En cuanto a los engordes ... ¿conoceis algún celiaco que lo esté? De verdad os lo digo, porque dicen que los hay, pero yo no conozco ni uno.
Lo que me ha generado esto, en principio, es una especie de ansiedad como cuando dejas de fumar, debe de ser motivada porque sabes que no tienes alimentos a tu alcance y te da por pensar sólo en eso (imagino que se pasará, de hecho a día de hoy estoy mucho mejor en ese sentido).
Sí, menuda colección somos. Dios los cría y ellos se juntan.
Bueno hannah ante todo muchos animos con respecto a lo del menú del dia, te diré que yo como todos los dias al lado de la oficina (oye a 5.50), los del bar ya me conocen y todos los dias hay plato sin gluten, no quiere decir que me vayan a cocinar algo para mi (en plan pastas y esas cosas) pero si que puedo comer tranquilamente, tienen una freidora a parte para las patatas, usan marcas (desde que me conocen) en mayonesas pimentones etc aptas para celiacos, y yo encantada....
Pues muchos muchos animo guapetona, y yo tampoco conozco celiacos gordos la verdad.
Un abrazo
Hannah, yo voy a las reuniones de Acela acá en Argentina y he visto varias mujeres, no sólo goditas sino obesas. Es decir que tu contextura física no cambia en mucho... si tienes tendencia a engordar, lo harás.
Seguro que deben comer mucho pan y pastas que sin tener gluten no dejan de ser "pastas". Debes cuidarte igual en no abusar de las calorías.
Pero sí, yo he visto celíacos gordos.
hola, a todos.
decirte Hanhan, que animo que se puede vivir sin gluten,cuesta mycho, si, pero se puede,yo hace mucho que tengo esta enfermedad, y en serio me la he tomado hace solo tes semanas, y al principio me ha costado, pero ya lo llevo muy bien,me siento mejor,la inflamacion del estomago a bajado,y ya no tengo ese miedo cadavez que comia gluten.
asin que adelante , que ya veras como lo sonsigues,hay muchas cosas buenas y sanas tambien que no lleven gluten.
un besito a todos.
Pues ya llegó el varón (y un par de hembras conmigo)... ostras parece una película de Tarzán... Pero vamos a lo serio...
Aquí nos tienes para lo que necesites Hannah, aunque nos da que puedes con todo tú solita. Un fuerte abrazo de nosotros tres y como dice nuestra peque... no puedo comer gluten pero no pasa ná!!!!
Yo llevo haciendo la fiesta del gluten, pues casi treinta años, hacia la dieta y la dejaba, y lo que me pasa a mi esque no sentia ningun sintoma d que tenia la enfermedad celiaca,pero la hinchazon de mi estomago si que se notaba,ahora me he puesto en serio porque ya no podia mas,y lo llevo mejor pero es un fastidio,pero hay que seguir adelante, nos ha tocado a nosotros y que se le va hacer,hay muchas cosas bunas tambien que podemos comer,(las voy descubriendo poco a poco)animo a todos.
un besito
Ánimo! Ya verás como poco a poco vas encontrando sustitutos de todo lo que comías antes. No estás sola, estás con toda/os nosotra/os y nuestras recetas y truquis en la cocina,
un beso,
Perdón a "chapones" por la idea de olla. No te quejarás ¿eh? Estás rodeado de belleza, jajaaaaaa.
A los demás decirlo que lo llevo, y no muy mal del todo.