Sin gluten

Son fechas estas de muchas salidas, vida social, comidas y cenas. Imagino que este año me despido de la improvisación, las sugerencias de la semana y del chef y de los menús previamente elegidos por los directivos de la empresa. Me costará, ya lo he dicho, porque me encanta comer y me encanta probar cosas nuevas. No soy de las que come para sobrevivir sino de las personas que disfruta realmente comiendo, que considera un gran placer la comida. Mi día ideal puede ser un buen aperitivo con tapas que se prolongue hasta altas horas de la tarde y empalme con una cena con sobremesa larga.

Así que ahora, si salgo, me fijo mucho más en las cartas de los restaurantes, buscando qué sí y qué no podré pedir en un futuro y ayer, para ir cambiando de hábitos y de lugares donde ir, decidimos por sugencia mía, claro, hacer una incursión en el restaurante Da Nicola, en la Plaza de los Mostenses de Madrid. La cosa tenía doble atractivo, llevar a mi hija a un lugar donde pudiera elegir algo que no fuera el filetito a la plancha de turno y ver yo también cuales son esas cosas que yo también tendré que pedir.

Reservamos mesa para las nueve. Confirmo por teléfono que tienen platos aptos para celiacos y cuando llegamos, damos el nombre de la reserva y ya nos dicen "había un celiaco ¿verdad?". Hay una carta especial "sin gluten" de color amarillo. Y está llena de cosas apetecibles: pasta, pizza, carpaccio, carnes, ensaladas ... Mi hija se decide por unos spaguetti a la carbonara. La sirven la primera y la ponen un distitintivo en el plato: un palito de esos con un adornito de papel arriba que suelen poner en los helados. Al rato vemos pasar al camarero con otra carta amarilla, mi hija dice "mira mamá, hay otro celiaco" y después pasar su plato con su palito distintivo, lo que nos confirma que es así como lo distinguen.

Los spaguetti están muy buenos. A ella la gustan y la gusta mucho comer pasta fuera de casa. Es la primera vez.

No es mi ideal de restaurante, pero bueno, siempre recurro al italiano cuando me apetece un carpaccio de carne. Tampoco es el mejor que he probado, para mí está pelín soso, pero no dejo ni las instrucciones. La ensalada de mozzarela que pedimos y compartimos también es apta en la carta "amarilla".

Mano a mano con la amiga que nos acompaña me bebo una botella de lambrusco "sin gluten", claro.

Si no fuera porque me harté de pan untado en aceite de oliva aromatizado ayer podría haber sido mi primera cena social apta para celiacos.

Le voy a dar un aprobado alto.