Sin gluten

Después de la receta de abajo de las tortillas, otro descubrimiento que recomiendo: la harina de garbanzos. Yo ya le probado para hacer fritura de pescado, con muy buenos resultados, queda crujiente y nada grasiento, es un producto barato y totalmente natural.

Y dado mi descubrimiento he estado mirando que más puedo hacer y he visto esto:

- Base para pizza.

Y esto

- Tarta de garbanzos

Que aproveche.